Deze coöperatie, gelegen in het natuurpark Monts d'Ardèche, bestaat uit ongeveer dertig plukkers, maar slechts de helft heeft het oneindige geduld dat nodig is om de toppen te plukken volgens de zeer strenge criteria van HerbalGem. De pluk vindt voornamelijk plaats op wilde locaties die des te meer onderhevig zijn aan klimatologische gevaren omdat ze biologisch zijn in een regio die bijna 70% van Frankrijk van biologische producten voorziet.
Waarom geneeskrachtige planten?
We zijn 30 jaar geleden begonnen met het verzamelen van geneeskrachtige planten om aan de vraag van een bedrijf in de regio te voldoen. Opgeleid door botanici, hebben we vervolgens onze vaardigheden uitgebreid tot het plukken van knoppen, aangezien de regio ideaal gelegen is tussen mediterrane culturen en plateauculturen, waardoor we ons aanbod kunnen uitbreiden,bevestigt trots de directeur die de coöperatie vanaf het begin met vriendelijkheid heeft geleid. andnbsp;
Een gepassioneerde verbinding met de aarde en planten
De zeer specifieke beroepen van plukkers en plantenproducenten creëren vaak een band van solidariteit die verband houdt met de moeilijkheden die zich ter plaatse voordoen, maar niet alleen dat. We zien ook dat de plukkers een hartstochtelijke relatie met de planten onderhouden: elke plant wordt met aandacht en zelfs genegenheid gevolgd totdat hij wordt gedroogd alsof hij een goede behandeling wil garanderen. De wetenschap dat ze zullen worden gebruikt om respectvolle producten zoals HerbalGem te produceren, is in dit opzicht zeer geruststellend voor de leden van de coöperatie.
Een realiteit die ver verwijderd is van de moderne wereld
Plukken in gebieden met een wilde en steile natuur, zoals de Ardèche, betekent het hoofd bieden aan de moeilijkheden die verband houden met het terrein: het vinden van de juiste plukplaatsen op het juiste moment, het bereiken daar met al het benodigde materiaal, inclusief de HerbalGem-blikken waarmee u de toppen kunt bewaren als zodra ze geplukt worden of om het zeer veranderlijke klimaat in de lente nauwlettend in de gaten te houden. Ook de plukkers in de Ardèche zijn vaak gedwongen om naast hun werk een andere baan te verrichten om de eindjes aan elkaar te kunnen knopen. De passie maar ook het gevoel van rust en vrijheid voor wie van eenzaamheid houdt, zorgt echter voor deze krachtige band van de plukker met de planten en met zijn beroep.
Een overdracht van generatie op generatie
Op elke 3 mensen die de regio verlaten, besluit er slechts 1 zich daar te vestigen. In dit opzicht speelt de coöperatie een belangrijke rol bij de overdracht van pluktechnieken, de identificatie van goede locaties, het beheer van de traceerbaarheid, de keuze van knoppen die voldoen aan strenge criteria, kennis van zeer korte plukperioden (gedurende slechts enkele dagen),… Een knowhow die van generatie op generatie wordt doorgegeven, waarbij ervaring een pijler is. andnbsp;
En de toekomst?
Veel planten gaan verloren en verlaten land keert geleidelijk terug naar bos. Een extra uitdaging voor deze biologische liefhebbers die zeer specifieke behandelingen en strenge controles vereisen. Dit is de reden waarom de coöperatie steeds meer geïnteresseerd is in de biodynamiek, een nieuwe uitdaging die we moeten aangaan om deze intrigerende beroepen, die zo essentieel zijn voor het evenwicht van de natuur, maar ook voor de mens, in stand te houden. andnbsp;
Laat een reactie achter